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国际美食节中外美食文化展示开启舌尖味蕾之旅-【新闻】

发布时间:2021-04-20 11:24:47 阅读: 来源:垂钓伞厂家

“香飘海丝·味动泉城”国际美食节昨开幕

中外美食文化展示 开启舌尖味蕾之旅

昨天上午,第十四届亚洲艺术节延伸项目之一的“香飘海丝 味动泉城”国际美食文化节活动在泉州世界贸易中心隆重开幕。

本次国际美食文化节从11月7日开始,至11月8日结束,历时两天,来自美国、墨西哥、智利、巴西、阿根廷、西班牙、希腊、俄罗斯、乌克兰、叙利亚、泰国、印度尼西亚、中国香港等14个不同国家、地区的美食大师精心准备特色美食与葡萄酒,同时还有多元文化元素表演助兴,让现场观众得到味觉、听觉与视觉的多重享受,感受国际美食文化的魅力。当然,泉州的特色美食不会缺席,将有多达15种的特色小吃参与这场味蕾盛宴。此外,具有泉州特色的茶艺、香道、惠女服饰等元素的表演也将贯穿全场。

西班牙美食

活动主办方介绍,希望通过美食品鉴和文化展示的方式,增进泉州与“海丝”沿线国家的相互了解与友谊,推动泉州与“海丝”沿线国家在文化、艺术等领域的互动、交流。

花絮

用中国食材

做出俄罗斯的味道

在昨日的活动现场,俄罗斯姑娘Alex(中文名:雅丽)跟她朋友准备的俄罗斯煎饼和蜂蜜蛋糕,吸引很多人驻足观看。

俄罗斯煎饼

“跟中国的做法不一样,煎饼有甜也有咸,面皮主要是用鸡蛋、面粉和牛奶做的,里面还加了鸡肉和蘑菇,通过中国的食材做出我们俄罗斯的味道。”雅丽说,她现在在读厦门大学研究生三年级,经常来泉州看望朋友,如今也能说上一口流利的中国话了。

除了展示俄罗斯美食外,雅丽还特意从家乡带来特色茶具。“我们那儿没有瓷器茶具,都是用大的铁茶壶来烧茶。”雅丽说。她还特意给记者斟了一杯茶,味道确实不错。

俄罗斯姑娘带来的特色美食

花絮

南美洲小伙展示泉州版智利汉堡

作为美食节,吃是头等大事。昨日,来自南美洲的小伙杰克展示他奇妙的智利汉堡,他还可以说一口流利的中国话。

“来泉州已经7年了,相对于外国的食物,我更喜欢中国菜,但是来中国之后,唯独没有落下的就是做汉堡的厨艺了,因为汉堡做起来方便、快捷。”杰克说,能够为此次美食节掌勺,真是太荣幸了。智利美食对中国人来说相对陌生,很多人并不知道智利的食材可以成为传统菜肴的原料。在菜品中,他尝试为中国客人展示别出心裁的智利食品。

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